金瓜鲜蘑海蛎煲

编辑:骄阳网互动百科 时间:2020-02-21 11:42:08
编辑 锁定
本词条缺少概述信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!

金瓜鲜蘑海蛎煲原料

编辑
海蛎100克、杏鲍菇一个、金瓜两个、豆腐一盒、玉米、胡萝卜、青豆一小碗。

金瓜鲜蘑海蛎煲调料

编辑
生抽一勺、胡椒粉适量、淀粉一勺。

金瓜鲜蘑海蛎煲金瓜鲜蘑海蛎煲做法

编辑
1、将金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉[1] 
2、所有食材切成丁。
3、将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。
4、搪瓷汤锅中放入油,将玉米,青豆,胡罗卜,杏鲍菇先炒熟。
5、接着加入适量水,煮开后放入豆腐丁,调入一勺生抽。
6、再次煮开后可以放入新鲜海蛎,搅拌均匀,中火煮3-5分钟。
7、最后勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。
8、将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
参考资料
词条标签:
食品 菜品