北极虾粉条汤

编辑:骄阳网互动百科 时间:2020-02-22 15:41:15
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中文名
北极虾粉条汤
菜品口味
咸鲜
主要工艺
所需时间
廿分钟

北极虾粉条汤美食介绍

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美食名称:[1]  北极虾粉条汤
北极虾粉条汤 北极虾粉条汤
制作难度:简单
所用厨具:炒锅

北极虾粉条汤食材明细

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北极虾20只、粉条 适量、韭菜50克、高汤 适量、鸡蛋两个、盐 适量、葱 适量、姜 适量、胡椒粉 适量

北极虾粉条汤制作步骤

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1. 准备材料。
2. 将鸡蛋打散,放入锅中摊成蛋皮,切成蛋丝。
3. 粉条放入水中浸泡。
4. 北极虾室温解冻,用纯净水冲洗干净。
5. 锅中油热,放入葱姜丝爆香后,加入高汤,放入粉条。
6. 粉条煮好后,放入蛋丝。
7. 再次开锅后,放入洗净切好的韭菜段。
8. 放入北极虾,关火。
9. 汤鲜味美。

北极虾粉条汤美食贴士

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1、因为北极虾本身是熟的,所以不要长时间烹调。
2、解冻北极虾,不要用自来水冲洗。北极虾从海里打捞后直接冷冻,无菌运输,送到家中的虾实际上是很干净的。如果不放心可以用纯净水冲洗,但不建议用自来水冲洗。
参考资料
词条标签:
食品 菜品